Quella di Cristina Sartorio e Antonio Colucci, proprietari di Angolo16, è la storia di due Professionisti e della loro grande passione per la buona tavola.

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L’amore per il cibo è da sempre elemento fondamentale nella vita di entrambi: nata a Torino e laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Torino, Cristina, grazie al nonno, inizia a familiarizzare col settore della ristorazione fin dalla tenera età, rimanendone fortemente affascinata.

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Il percorso di Antonio, invece, è differente: classe ’73, nato a Torino, con un’esperienza di oltre 15 anni nel settore della consulenza direzionale, Antonio si affaccia al mondo della Ristorazione nel 2013, spinto dalla volontà di ritornare ad un settore che gli ha permesso di approfondire le sue competenze linguistiche e togliersi qualche sfizio.

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Affrontando questa nuova sfida professionale con dedizione e grande grinta, Cristina e Antonio hanno realizzato il proprio sogno nell’ambito della ristorazione: l’apertura di BAYA Paraggi, nella meravigliosa cornice del Parco Naturale di Portofino, e del bistrot Angolo16, nel centro storico di Torino.